Rezept für ein offenes Archiv: The Archivist’s Pancakes
Es gibt sicherlich viele Rezepte für Offene Archive. Dieses hier soll nicht vergessen werden…
The Archivist’s Pancakes
Yield: 30 pancakes—depending on size
Ingredients:
2 cups all purpose flour
4 tsp baking powder
4 tbsp sugar
1 tsp salt
2 cups milk
4 tbsp melted butter
2 large eggs
Directions:
1. Mix together flour, sugar, baking powder, and salt
2. Separately mix together milk, butter and eggs
3. Add dry ingredients to wet and mix—don’t overmix
4. Spoon or pour batter (amount dependent upon how big you want them) onto griddle or frying pan
5. Sprinkle on chocolate chips or berries and cook for a couple of minutes until underside is brown
6. Flip and cook another couple of minutes
OpenEdition schlägt Ihnen vor, diesen Beitrag wie folgt zu zitieren:
Joachim Kemper (6. Februar 2017). Rezept für ein offenes Archiv: The Archivist’s Pancakes. Archive 2.0. Abgerufen am 22. April 2025 von https://doi.org/10.58079/ck92
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